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Hinter dieser Deklaration verbergen sich in der Regel alle Bestandteile des gesamten Tieres incl. Schnabel, Krallen, Federn etc. Diese werden vor dem Trocknen gewogen, wodurch sich der prozentuale Anteil an „Geflügel“ scheinbar erhöht. Wenn es sich bei „Geflügel“ nur um das Fleisch handeln würde, könnte es ja auch als solches deklariert werden.
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