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Vorkommen:
In Fleisch, Wurst, Milch und Milchprodukten, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten
Funktion und Wirksamkeit:
Es unterstützt außer der Muskel- und Gehirntätigkeit auch den Knochen- und Zahnaufbau und ist für den gesamten Stoffwechsel und den Säure-Basen-Haushalt mit verantwortlich. Phosphor ist auch Bestandteil vieler Enzyme und u. a. auch als energiereiche Verbindung an der Freisetzung und dem Wiederaufbau von Zellenergie (ATP, ADP) beteiligt.
Für eine gute Calcium / Phosphor - Versorgung im Körper ist es wichtig, dass sich das Calcium / Phosphor - Verhältnis auch in der Nahrungsaufnahme wiederspiegelt. Dieses sollte 1,5 : 1 betragen. |
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