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Es ist ein rein pflanzliches Produkt. Wir finden es vor allem in Pflanzenölen wie Sonnenblumenöl, Haferflocken u. ä. Die Aufgabe des Vitamin E ist erst teilweise erforscht. Es wird vermutet, dass es beim Aufbau und bei der Stabilisation von biologischen Membranen unterstützend hilft sowie bei der Synthese von einigen Enzymen und nervenbedingten Muskelfunktionen beteiligt ist. Erwiesen ist aber, dass Vitamin E ein antioxidativer Schutzstoff ist und freie Radikale an sich bindet. Vitamin E ist wichtig bei der Fortpflanzung, bei Muskelschwund und bei Leberschäden. |
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